Екстремните метеорологични условия застрашават производството на картофи в Ирландия

Ирландия е изправена пред риск от сериозен дефицит на картофи, защото проливните дъждове забавят засаждането на най-голямата зеленчукова годишна продукция, а Brexit продължава да усложнява доставките на семена.

Келтската нация, чиито 94 кг на глава от годишната консумация на картофи е съвсем три пъти повече от междинното за света, нормално стартира главния сезон на засаждане в този момент. Но сложните условия - отразяващи изменението на климата, споделят специалисти - са дерайлирали графиците.

Както множеството производители, Шон Райън, ръководител на комитета по картофите на Асоциацията на ирландските фермери, не е засадил „ към момента нито един “ от своите 40 акра в югоизточния окръг Уексфорд.

„ Опитваме се да накараме нивите да изсъхнат, с цел да отидем за оране “, сподели той. „ Може да има няколко странни фермери, които са почнали, само че болшинството стартират едвам в понеделник или вторник “, сподели той.

Това включва и него – земята му е на високо място, което нормално е доста по-сухо — само че даже той се бори тази година. „ Никога преди не съм виждал нещо сходно тази година “, сподели Райън, който се занимава със земеделие от три десетилетия.

Ричард Хакет, селскостопански съветник, означи, че учените приписват по-дългите сухи и по-дълги влажни интервали на въздействието на затоплящата се планета. „ Бихте били доста небрежни да кажете, че това не е изменение на климата ... Последните няколко години бяха сложни – тези дълги интервали несъмнено стават все по-дълги. “

Ирландия стана първата европейска нация, която одобри южноамериканското растение като огромна просвета. Той процъфтява в почвата и климата на Ирландия и се трансформира в основа на диетата: доникъде на 19 век ирландските мъже ядат до 6 кг дневно.

Но опустошителна болест, почнала през 1845 година, унищожи картофените растения и провокира апетит, който оформи историята на Ирландия. Gorta Mór — Големият апетит, на ирландски — умъртви повече от 1 милион души и принуди 2 милиона да емигрират през идващите години, най-вече в Съединени американски щати.

Настоящите проблеми на Ирландия не произтичат от несъразмерната взаимозависимост от единична годишна продукция, както тогава, само че върху един ирландски вид. Брашнестият петел с алена кожа, създаден от Ирландската държавна организация за аграрни проучвания Teagasc и пуснат на пазара през 1991 година, в този момент е най-продаваният в страната, съставлявайки по-голямата част от пазара, споделя IFA.

„ Трябва да търсим други сортове, които са по-подходящи “, сподели Хакет. „ Петелът има доста, доста дълъг вегетационен интервал и не е подобаващ за мокър сезон или късен сезон на засаждане. “

До средата на април 160-те производители на картофи в Ирландия нормално са засадили 21 000 акра. Само към 50 са засадени до момента, сподели Райън.

„ Ще има краткосрочни проблеми с доставките, без подозрение в това “, сподели Шей Фелан, експерт по картофени култури в Teagasc, изхода на Обединеното кралство от Европейски Съюз също усложнява проблемите на фермерите.

„ Брекзит е най-големият проблем във връзка с наличността на семена “, сподели Фелан. Ирландия разчиташе на посадъчен материал от Шотландия, само че към този момент не може да ги доставя отвън Европейски Съюз, „ тъй като не можете да вземете растение и да го поставите в почвата тук, в Европейския съюз “, макар че картофите за преправка могат да бъдат импортирани.

Но имаше някои преимущества на Брекзит: ирландските магазини за риба и чипс обичайно разчитаха на по-евтините картофи в Обединеното кралство, само че „ в този момент започваме да обръщаме тази наклонност и съвсем сме в положение да се конкурираме с тях, тъй че сме в положение да си върнем този пазар “, добави Фелън.

Промените в климата също могат да дадат подтик на Ирландия като снабдител на Европейски Съюз, защото огромните селскостопански райони, като да вземем за пример в Испания, пострадаха от високи температури и намаляващи водоносни хоризонти. „ Бих видял Ирландия в първостепенна позиция да се възползва от изменението на климата, тъй като имаме доста вода “, сподели Хакет.

Засега фермерите се надяват, че прогнозата за по-сухо време ще се реализира. Но методистката черква в Ирландия не рискува, като помоли своите пастви да се молят „ дъждът да намалее “, както и „ схващане и подобаващ отговор от страна на държавното управление “... и потребителите ”.